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HINOSTROZA PAUCAR HERTER NATHALY-ROJAS BROUSSET JESUS HERMINIA.pdf.jpg2021Tratamiento Osmótico para la Deshidratación de Lúcuma (Pouteria Lúcuma) con Aire CalienteHinostroza Paucar, Hester Nathaly; Rojas Brousset, Jesus HerminiaBarrantes Ríos, Edmundo José
VALDERRAMA ELESCANO MELISSA LISBET.pdf.jpg2020Evaluación de las Características de la Harina de Centeno (Secale Cereale L.) de la Variedad Huáscar y de la Elaboración del Pan como SucedáneaValderrama Elescano, Melissa LisbetQuintanilla de la Cruz, Eduardo
CARRILLO ALARCON ALEXANDER HILDER(AUTORIZACION).pdf.jpg2018Uso de Cáscaras de Cítricos en la Elaboración de Mermelada de Mandarina (Citrus reticulata)Carrillo Alarcon, Alexander HilderOvalle Paulino, Christian

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