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HINOSTROZA PAUCAR HERTER NATHALY-ROJAS BROUSSET JESUS HERMINIA.pdf.jpg2021Tratamiento Osmótico para la Deshidratación de Lúcuma (Pouteria Lúcuma) con Aire CalienteHinostroza Paucar, Hester Nathaly; Rojas Brousset, Jesus HerminiaBarrantes Ríos, Edmundo José
VALDERRAMA ELESCANO MELISSA LISBET.pdf.jpg2020Evaluación de las Características de la Harina de Centeno (Secale Cereale L.) de la Variedad Huáscar y de la Elaboración del Pan como SucedáneaValderrama Elescano, Melissa LisbetQuintanilla de la Cruz, Eduardo

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