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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Asesor |
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![]() | 2021 | Tratamiento Osmótico para la Deshidratación de Lúcuma (Pouteria Lúcuma) con Aire Caliente | Hinostroza Paucar, Hester Nathaly; Rojas Brousset, Jesus Herminia | Barrantes Ríos, Edmundo José |
![]() | 2020 | Evaluación de las Características de la Harina de Centeno (Secale Cereale L.) de la Variedad Huáscar y de la Elaboración del Pan como Sucedánea | Valderrama Elescano, Melissa Lisbet | Quintanilla de la Cruz, Eduardo |
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