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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Asesor |
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2018 | CONSERVACIÓN DE LA CARCASA DE CUY (Cavia porcellus) POR EL MÉTODO DE MARINADO Y EMPACADO AL VACÍO EN REFRIGERACIÓN. | JIMENEZ JIMENEZ, KLEBER JOEL | QUISPE TALLA, RAUL GUALBERTO |